第444章 价值昂贵的鹿茸（32001万）

“曹老板知道什么情况下割鹿茸吧？”阿布都拉问他。

曹书杰点头：“这个我知道，等鹿茸长出二杠，顶端呈凹型，第三个分叉还没长出来时割取，这个时候的鹿茸质量最好，也最上乘。”

“没错。曹老板说的很对。”阿布都拉说道。

他接着问曹书杰，知不知道怎样处理鹿茸？

曹书杰对这一块是一知半解，把他知道的方法磕磕绊绊的说出来，有的地方说的还不通。

阿布都拉一听就知道曹书杰并不熟悉，他给曹书杰解释：“曹老板，你刚才说的是排血法，不过说的不全对。”

在这一点上，阿布都拉并没有打哑谜，把自己知道的方法详细的说给曹书杰听。

曹书杰用纸笔记录已经来不及了，他直接掏出手机来，找到录音功能打开。

阿布都拉看到他这个细节，讲的更带劲了。

“我说的这个方法都是纯手工的，操作比较繁琐笨拙，方法也不一定好。”

搭眼一看，就知道这些牛距离出栏还差得远。

看到有卖黄金的，热扎利直接跑过去，他一眼就相中了一个黄金戒指，才5000多块钱，问他父亲阿迪力江说了一声，直接刷卡买下来了。

说什么阿迪力江他们是从昌吉远道而来的朋友，他应该尽地主之宜。

古力扎尔没看到曹振他老婆，还有点纳闷。

“最后一步烘烤，切片，这一步一定要注意烘烤箱的温度，刚开始不能太高，一点一点提升，最高不要超过60度。”

阿迪力江忽然想起一件事儿来：“曹老板，这个新江菜不会是曹振先生开的吧？”

阿布都拉问他：“新鲜鹿茸现在是多少钱一斤？”

在这期间，阿迪力江他们给曹思杰提供了很多果园管理的思路。

阿布都拉点头，他说：“我记得质量一般的鹿茸片，一斤也得在3500块钱以上，质量上乘的更贵。”

后边儿就是新江饭店4个大字。

“第4部蘸煮，这一步是为了排干净里边的淤血，很重要，但是操作起来很繁琐，也很费时间。”

但总体算下来，干鹿茸的价格要高一点，也便于保存。

曹书杰也没有勉强他老婆，他今天也不打算开车了，一块跟着坐大巴车过去，明天打车或坐公交车回来，还是挺麻烦的。

从黄河边回来，阿迪力江给曹书杰说了一声。

甚至有些办法是可以在曹家庄普及开的。

“曹老板，很感谢你这两天的招待，我们今天下午就准备回去了。”

曹书杰点头，把这个东西记下来了。

曹振看到他这样说，也没在争执。

曹书杰给曹振打了个电话，给他说等会儿到饭店里，请阿迪力江他们吃饭的事，也给他说了他们一共有多少人。

“曹老板，如果你卖鹿茸的话，我建议你加工后再卖，产出价值会更高一些。”

“阿迪力江，咱们可是快半年不见了吧。”曹振看到他们过来，也挺高兴的。

等着菜端上来后，阿迪力江他们一尝就知道这确实是正宗的昌吉菜做法。

曹书杰笑而不语，可他的眼神却已经出卖了他。

回到家里，给他老婆说了一声晚上带阿迪力江他们去宜陵市里的事，曹书杰今天晚上肯定要在那边过夜，还问他老婆去不去。

把整个果园转一遍，一上午的时间就过去了。

“曹振，我的朋友。”阿迪力江张开双手，和曹振来了个热情的拥抱。

“这个方式比较慢，但是不容易损伤鹿茸本身。”

刚问出来，曹书杰就给她说帕提古丽在家待产。

在阿迪力江的印象里，他和曹书杰之所以能够认识，主要还是曹振介绍的。

可也不对，牛太小了，煮着吃没有嚼劲，吃起来不香。

这就是果二代的潇洒。

这张桌子能坐26个人。

“原来是这样啊？”

“你用比较粗的那种针筒，把针头从割鹿茸的茬口处插进鹿茸里边，用打气筒往里打气，用这种方式把里边的血排出来。”

曹书杰无所谓，他继续听阿布都拉讲解。

可阿迪力江他们几个人听到过，心里特别感动。

“在5楼，咱们上去就看到了。”

“咱们都去的话，还得带着萌萌，太麻烦了，你自己过去吧。”程晓琳说道。

一般情况下主要是给一些公司团建用，曹书杰他们过来正好用上。

二十几个人登上大巴车，先去青石镇的宾馆把房间退掉，把行李带上，这才又朝市里驶去。

“还真是曹振先生开的啊？”阿迪力江也有些期待起来。

“这厨师也是曹振他老婆从昌吉带过来的。”曹书杰看到他们几个很好奇，说破了其中的关键点。

对于这个价格，曹书杰还是很心动的，可是他也知道一点，新鲜的鹿茸到干鹿茸，折损也不少。