第70章 七十、山楂糕(2 / 2)

在用盐水又浸泡了一会儿之后,荔枝才将山楂从盆中倒了出来,滤干了水分之后开始一个个的用小刀切开,去掉里面的籽。

将山楂给处理好了之后,荔枝便将山楂全都丢进了一个大锅里,加上了水后开始小火慢煮。

山楂熬制好了之后,荔枝又将山楂全都倒进了一个筛子,山楂水则单独放到了一个大碗里。

“这难道是不难,”荔枝一边做一边自言自语,“就是有点费时间。”

说着,荔枝拿了个大勺子,用勺底开始按压,将煮到烂熟的山楂开始往下按。山楂渐渐地被荔枝按压成了山楂泥,顺着筛网往下滑,全都漏进了大碗里。

就在荔枝正忙的时候,突然听到小厨房的窗口传来了一阵扑打翅膀的声音。

“吃饭了”背后是熟悉的二重奏声音,“饿”

荔枝头都没回,没好气地说道“站在那儿别动别进厨房来”

等荔枝将山楂全都按成了山楂泥,这才将手里的东西放了下来。

她回头一看,只见一只黑色的鹩哥并一只色彩斑斓的大鹦鹉,正排排站在窗口,一模一样地歪着头看着她。

荔枝

她顺手拿了两个剩下的山楂,走到了两只鸟的面前,摊开手将山楂举到了它们的面前,笑道“你们打破是聪明,天天来讨吃的。”

鹦鹉和鹩哥一鸟叼了一个山楂,开始快乐地吃饭。面对荔枝的唠叨,两个鸟都很有默契地当做不知道。

荔枝看着他们吃饭的样子,忍不住又用手指戳了戳鹩哥的脑袋“你感觉怎么样”

鹩哥抬起脑袋看看荔枝,没有吱声,继续吃山楂。

荔枝在面对两只鸟的时候,基本从来没有赢过。她翻了个白眼,指着两只鸟说道“你们现在可是我的鸟了,要知道谁才是你们的爸爸”

柳湘莲在完成了自己的任务之后,本来是留在了扬州城的。因为和荔枝相互认识了对方,柳湘莲便又恢复了传纸条的习惯,荔枝每次看完了便直接丢在炉灶里烧掉,不给他回信,只是让鸟儿给他带些糕点回去。

这样的日子持续了一段时间后,却又在荔枝生辰的那日突然断掉了。柳湘莲被人召回了京城,只来得及给荔枝留下了一张告知离去的字条,以及两只鸟。

荔枝无法,只能够和林黛玉说了一声,托词说厨房飞来两只鸟,怎么都赶不走。林黛玉见了一眼鹩哥和大鹦鹉,反而还喜欢鸟儿的机灵,便干脆给养下了。

如今的大鹦鹉和鹩哥可以说是鸡犬升天,不仅成天好吃好喝地伺候着,没事儿还到荔枝的小厨房吃个加餐,羽毛都变的油光水滑了许多。

见两只鸟儿依旧埋头吃山楂不理她,荔枝耸耸肩,继续回去处理山楂泥。

摸了摸碗壁,觉得山楂泥差不多也晾凉了,荔枝便重新热了锅,将山楂泥全都倒了进去,接着又加了不少的白糖和冰糖,并几勺刚刚熬出来的山楂水,开始在锅中炒制。

山楂糕的炒制并不复杂,但是却很麻烦,需要人在旁边用勺子不停地搅动着。荔枝炒了好半天,才算是炒制结束。

将山楂泥倒进了一个方形的模子里,荔枝直接将模具带去了林黛玉的院子。

英姐儿正被林黛玉折磨的,看到荔枝来了,简直和看到了救星一样,噌地一下就跳了起来“好姐姐,可是山楂糕做好了”

“尚未完全做好哩,”荔枝多精明啊,自然看得出英姐儿与其说是在期待山楂糕,不如说是不想念书,“还要接姑娘的冰鉴用一用。”

林黛玉也没有见过未成形的山楂糕,对于荔枝这一个小小的请求,自然是满口答应。

荔枝将模具盖好了盖子,放进了冰鉴里。原本山楂糕是要等自然冷却,但是这个时候想要等山楂糕自然冷却明显不现实,还不如用冰来给它降温。

冰了一会儿之后,模子里的山楂泥已经凝固,成为了山楂糕。荔枝将模子从冰鉴里取了出来,在桌子上铺了张纸,用小银刀将山楂糕切成了小块,放进了盘子里。

英姐儿凑在旁边,好奇极了,见荔枝切好了,迫不及待地便捏了一条塞进了嘴里。

那一瞬间,荔枝仿佛看到英姐儿的脸都在放光“好吃”

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