苏叶慕选的材料是一块水豆腐，一只鸡、鸡脯肉，几只泡好的香菇、青菜、笋。

选完后，苏叶慕报菜名，当文思豆腐这几个字出来时，观众就开始期待了。

好文艺的名字

想起早上的开水白菜，我发现越简单的名字，菜越好吃。

烹饪还越复杂呢

后面悠悠一句，众人默了；白菜犹如荷花般盛开时带给他们的震憾，现在还没恢复过来。

豆腐什么东西啊怎么没听过

协会官网有介绍，一种一捏就碎的豆制品。

现场不仅增加豆腐，还有豆皮、豆瓣酱之类的新食材跟酱料，直播间众人开始讨论起这些东西哪里来的以前都没见过

知道的人立即给蓝星商场打广告，那里有得卖啊都是经过检测的食品，安全指数不但高，绿色素还高，便宜到想哭。

苏叶慕先用砂锅把鸡汤熬上，然后取食材洗净备用，没事了。

众人

这是在憋大招。

好激动，好激动，文思豆腐，会是什么样的菜呢好期待。

直播间开始激动，在场的评委也期待，看到苏叶慕在那发呆，都想上去问他在干什么，怎么还没开始。

十分钟，二十分钟，三十分钟，众人看到苏叶慕动时，松口气，终于不用再等，他们瞪得眼睛都累了。

贺云霆也转开目光，他盯苏苏这么久，都没转过来看他一眼，贺云霆对心有灵犀这个成语表示质疑。

苏叶慕先把鸡脯切成蓉，然后用水化开，倒进鸡汤里，慢慢散开，再把浮在上面的鸡脯蓉撇去，留着整鸡继续炖，然后加调味料。

现在很多人做文思豆腐喜欢加火腿，这是最不正宗的做法，火腿味道过鲜，豆腐本身味淡，这样很容易把豆腐最原始的味道给盖住，跟用纯鸡汤做口感完全不一样。

接着，苏叶慕取出水豆腐，先把面皮去掉，在豆腐上面洒一层水，左手按住豆腐，右手开始快速打片，切一段，洒一遍水，这样才能保证不粘刀。

苏叶慕的动作完整出现在众人面前，众人郁闷了，他这是切烂了怎么全粘一块儿了

刀功太精细了，他怎么切的

感觉挺厉害的，刀很快，就是看上去怎么像烂了一样

先不管烂不烂，他按在豆腐上的手跟刀贴的这样近，不会切到吗

看得我惊心悼胆，就怕他一刀切手指上。

“这苏叶慕在做什么切成这样能吃吗”皇帝陛下偏过头，跟贺云霆说话。

“能，”贺云霆目光盯在苏叶慕身上，悠声道“您别跟我说话。”

皇帝陛下好气哦好想打他有没有

皇帝陛下转过头，凑近白老“白老师，苏叶慕这东西切成这样，像不像给没牙的老人家吃”

白老“陛下，现在的人类直至死亡，牙齿都不会掉落。”

皇帝陛下哼

这时直播间跟现场突然哗然起来，众人目光全盯在苏叶慕身上了，只见他把豆腐竖着切完后，刀轻轻一扁，轻压一下豆腐，一排切烂的豆腐斜下来，他把刀洗一下，洒点水，又开始切了。

我靠，刚才还是烂，现在都糊了。

我这时是不是应该赞一声好刀功，那刀快的有影了。

怎么又切刚才不是顺着切完一次了吗

莫名担心，播播加油，相信你。

哈哈，还刀功，把豆腐切烂，谁不会啊

哼，苏叶慕前几期不过瞎猫碰上死老鼠，走着瞧。

还是我们小公主厉害，燕窝羹，好高贵。

众人想吐

苏叶慕切完片后，洒上水后，开始切丝，内行看门道，外行看热闹。

白老有点激动“秦老啊，你说，会不会是我想的那样”

“不会吧怎么可能真能行”秦老眯着眼，身体向前倾，也是一脸激动的“按豆腐现在的形态，出来很可能是丝啊”

咚咚咚

富有节奏的声音回荡在考场，随着苏叶慕切的豆腐越来越短，众人不知为何莫名激动，总觉得，等下会发生什么奇迹。出错了，请刷新重试